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因為昨天做了月亮蝦餅最後餡料有剩
就來拿炒飯了 XD
蝦仁已抓醃過鹽、胡椒、太白粉、香菜
食材： (想吃多少+多少 XD)
蝦仁 、蛋、泡菜 、隔夜飯、香菜
油、韓國辣醬、醬油、香油(可有可無)
1. 起油鍋，炒散蛋後，加入切細後的泡菜，再加入蝦仁拌炒
(因為泡菜可能會染色到砧板上，我是在鐵碗裡用剪的)
2. 一大匙熱水與泡菜汁，先與一匙韓國辣醬稍微拌開後，加入鍋內
(因為韓國辣醬有點濃膏狀，直接下鍋會結一坨，但也不是拌不開，只是很累)
3. 加入隔夜飯拌抄後，加入少許醬油、糖、香油、香菜，再拌炒過後，就可起鍋了
另外，正常做法是不加水、醬油、香菜，
但因為我不愛太濃烈的辣醬味，所以才加水跟醬油增加香氣
一般是直接+2匙韓國辣醬
不過....我做出來成品我已經覺得很韓味了 XD
有像在外面拌飯的感覺
有閃光版，看起來好像燉飯 XD
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