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之前社團很紅的氣炸湯圓
本來拍照是要拿來參加活動，忘了可以寫一下blog
所以只拍了成品在氣炸鍋時的狀態
結果那個社團活動也沒參加到，tag不到好友 QQ
我是覺得還可以再焦了點 XDDD
材料：
冷凍酥皮 5 片、
市售冷凍花生 / 芝麻 湯圓 1盒10入
作法：
酥皮稍退冰後切半，(湯圓不需退冰)，
將花生湯圓包入酥皮內，邊邊捏緊或利用叉子封口，
表面刷蛋液，180/12分鐘，(社團大多設定10分)
翻面 180/5分 (看酥皮狀況，後面是軟軟有點沒熟的感覺，所以增加的翻面烤的步驟，社團食譜都是未翻面的)
個人覺得封口用手捏緊就好，試了2個用叉子的，爆了一顆
其他8顆用手封口的倒是完好無缺，只是沒有叉子的好看!?
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